Ефекти на медта върху човешкото здраве
Медта е основен микроелемент за човешкото здраве. Има важно въздействие върху развитието и функционирането на кръвта, централната нервна система и имунната система, косата, кожата и костната тъкан, както и мозъка, черния дроб и сърцето. Медта се приема главно от ежедневната диета. Световната здравна организация препоръчва, за да поддържат здравето си, възрастните да консумират 0,03 mg мед на килограм телесно тегло на ден. Бременните жени и кърмачетата трябва да удвоят това. Дефицитът на мед може да причини различни заболявания, които могат да бъдат компенсирани чрез приемане на медни добавки и хапчета.
Какви са опасностите от дефицит на мед в човешкото тяло?
Опасност 1: Медта е компонент на много важни ензимни системи в тялото, които могат да насърчат усвояването и използването на желязо и да поддържат функцията на централната нервна система. Следователно, дефицитът на мед косвено ще причини анемия, ще увеличи крехкостта на различни кръвоносни съдове и кости в човешкото тяло, атрофия на мозъчната тъкан, ще засегне интелигентността, физическото развитие и функцията на ендокринната и нервната система и може също да причини загуба на меланин заболявания като витилиго и преждевременно побеляване на косата.
Опасност 2: Децата с дефицит на мед се проявяват като системно недохранване, продължителна диария, загуба на тегло, хепатоспленомегалия, изоставане в развитието, бледа кожа, коса, превръщаща се от черна в жълта и лесна за накъсване, хипохромна анемия и лечението с желязо е неефективно. Някои деца също имат обриви, разширение на повърхностните вени, забавен зрителен отговор, слабо мускулно напрежение, остеопороза и др.
Опасност 3: Съществува и заболяване, наречено „синдром на телена коса“, което е рядко, но се причинява от вродени дефекти в метаболизма на медта. Основните прояви са твърда и къдрава коса, светъл цвят и лесна за начупване, блед тен, нарушено развитие на мозъка и умствена изостаналост.
Други: Дефицитът на мед може също да причини синдром на ниско ниво на желязо в кръвта, мед в кръвта и нисък серумен протеин, наричан "синдром на три ниски нива", а името на заболяването отразява точно диагностичната основа на клиничния преглед на заболяването. Симптомите включват хипохромна анемия, блед тен, оток, хепатоспленомегалия, раздразнителност и застой в растежа и развитието. Все още не е ясна причината за заболяването. Може да бъде причинено от тежък дефицит на желязо, който пречи на усвояването и използването на медта или увеличава отделянето на мед. Лечението на това заболяване трябва да приеме цялостно лечение. Препаратите от желязо и мед могат да се допълват едновременно с кръвопреливането, за да се подсили храненето по цялостен и балансиран начин.
В допълнение, дефицитът на мед може също да насърчи появата на заболявания като миокарден инфаркт, коронарна болест на сърцето и остеопороза. Може да се види, че въздействието на медта върху човешкото здраве не може да бъде пренебрегнато.
И така, как да добавите мед и какви предпазни мерки трябва да се вземат?
На първо място, препоръчва се да се допълва от храна, тоест да се допълва от ежедневна храна и да не се използва лесно лекарство. Според тестове на диетолози свинският черен дроб е на първо място сред всички храни, съдържащи мед, с 25 mg мед на килограм, следван от сусама (16,8 mg мед на килограм), а останалите са: спанак (13,5 mg мед на килограм ), соеви зърна (13 mg мед на килограм), таро (12,9 mg мед на килограм), черен боб (10,8 mg мед на килограм), леща (10,1 mg мед на килограм). Освен това определено съдържание имат и листа от репички, тиква, зеле, целина, жито, просо и др., което може да се използва като ориентир при подреждането на рецепти.
На второ място, обърнете внимание на ефекта на "взаимното ограничаване" между определени храни. Медта ще намали скоростта на усвояване на медта, когато се среща с храни с високо съдържание на цинк, като постно месо и стриди. В допълнение, яденето на храни, съдържащи мед, с храни, богати на витамин С, като домати, цитрусови плодове и пресни фурми, ще потисне освобождаването на мед в храната. Най-добре е двата вида храна да се ядат по различно време, за да се избегне взаимното пречене и „и двете страни ще пострадат“.
Трябва също да се отбележи, че добавянето на мед не е „колкото повече войници има Хан Син, толкова по-добре“. Дългосрочният прекомерен прием на мед ще доведе до нови здравословни проблеми на хората, като намаляване на усвояването от организма на микроелементи като желязо и цинк, предизвикване на недостиг на желязо или цинк и дори може да причини отравяне, да увреди черния дроб и да доведе до увреждане на черния дроб, дисфункция на малкия мозък и т.н. Следователно, дали е необходима добавка с мед и как да се добави, трябва да се направи в болницата според съвета на лекаря.
Съвети: Прекомерната консумация на сок може да повлияе на усвояването на медта от тялото. Децата не трябва да пият твърде много
В живота много родители се застъпват за това децата да пият повече сок. Въпреки това, някои експерти смятат, че прекомерната консумация на сок може да повлияе на усвояването на медта от тялото и да причини анемия.
Експерти казват, че сокът е богат на фруктоза и прекомерният му прием ще повлияе на усвояването на медта от организма. Микроелементът мед е компонент на много ензими в тялото и участва в метаболизма на желязото в организма. Следователно дефицитът на мед също може да причини анемия. За китайските деца обаче основният проблем с плодовия сок е, че е твърде висококалоричен. Експертите смятат, че тъй като съдържанието на захар в напитките с плодов сок, на които в момента са изложени децата в Китай, е като цяло високо, това ще донесе много калории. При някои деца достатъчно калории ще накарат децата да загубят апетита си и ще повлияят на нормалната им диета. Ако тази ситуация продължи дълго време, това неизбежно ще доведе до недостатъчен прием на протеини, минерали и други микроелементи. За деца със силен апетит пиенето на много плодов сок след хранене в крайна сметка ще доведе до увеличаване на процента на затлъстяване.
